Convento Florentinas

El Convento de Santa Florentina, popularmente conocido como Convento Florentinas, es una joya histórica y gastronómica en Écija. Fundado por monjas dominicas en la segunda mitad del siglo XVI, es considerado el convento más antiguo de la ciudad y uno de los primeros de su orden en Andalucía. Su arquitectura, aunque originalmente mudéjar, presenta una predominancia de estilos barrocos de los siglos XVII y XVIII, con elementos destacados como su portada principal de piedra y el claustro con arcos de medio punto.

Este convento es célebre por su exquisita repostería artesanal, especialmente por los afamados bizcochos marroquíes. Las monjas dominicas han mantenido la receta original de este dulce tradicional, elaborado con azúcar, huevo y almidón de trigo, desde que asumieron su producción en 2014. Además de los bizcochos marroquíes, ofrecen otras delicias como el pudin de pan de San Martín, los corazones sin trampa, las magdalenas y el manjar del cielo, entre otros dulces conventuales.

La experiencia de adquirir estos productos se realiza a través del torno, una tradición que añade un encanto especial a la visita. El convento no solo es un punto de referencia para los amantes de la repostería, sino también un lugar de gran interés cultural y arquitectónico, que combina patrimonio histórico con sabores auténticos de la gastronomía sevillana.

Asegúrese de visitar el torno para adquirir los dulces conventuales directamente de las monjas.

Pruebe los bizcochos marroquíes, son la especialidad más demandada y un verdadero tesoro gastronómico de Écija.

Considere la visita como una oportunidad para apreciar tanto la repostería como la rica historia y arquitectura del convento.