RECORDS

Es ist ein Restaurant, das die katalanische Küche mit einem modernen Touch beanspruchen möchte. Das neu eröffnete Restaurant ist das Projekt von Enric, einem autodidaktischen Küchenchef mit Erfahrung in renommierten europäischen Küchen, und Gerard mit einer soliden Erfolgsbilanz im Zimmerservice.

Das Lokal präsentiert an seiner Theke das Buch "Corpus de la cuina catalana", ein Symbol seines Engagements für die kulinarische Tradition.In seiner Speisekarte bietet RECORDS klassische katalanische Gerichte wie Cannelloni und Fricandó sowie aktualisierte Rezepte wie Hirschtartar und gratinierte Makkaroni. Sie sind Spezialisten für Glut und bieten alles von Wolfsbarsch mit Erbsen bis hin zu Seeteufelschwanz mit Artischocken.

Das Restaurant wurde von den Nachbarn gut angenommen. Die Weinkarte enthält Referenzen aus Katalonien, dem Land Valencia, Katalonien Nord und den Balearen.

* **Reservierungen:** Aufgrund seiner Beliebtheit ist es ratsam, eine Vorreservierung vorzunehmen, um einen Tisch zu sichern.

* ** Keine Warteschlangen:** Obwohl es keinen offiziellen "Skip-the-Line" gibt, kann eine frühe Ankunft die Wartezeit verkürzen.

* ** Jenseits des Menüs erkunden:** Fragen Sie nach Empfehlungen außerhalb der Speisekarte; Sie könnten spezielle Gerichte entdecken.