Txocook

Txocook est un restaurant situé dans le centre de Bilbao, au bord de la Ría, qui allie la cuisine traditionnelle basque à des techniques et des nuances d'avant-garde. Dirigé par le chef Aitor Elizegi, il se distingue par son engagement en faveur de la qualité et par l’utilisation de produits frais de saison, issus de la mer, du potager et de la montagne.

L'établissement propose une offre gastronomique variée pour différents moments de la journée et de la soirée. Son offre comprend un menu artisanal du jour, un comptoir de pintxos soigneusement élaboré, des formules de brunch pour les petits-déjeuners tardifs, des plats à grignoter en toute décontraction ainsi qu'une sélection de cocktails et de vins de qualité.

L’ambiance de Txocook évoque l’essence même d’une taverne du quai, avec une décoration alliant bois, pierre et métal. Il dispose en outre d’une terrasse offrant une vue sur la Ría de Bilbao, idéale pour profiter de l’expérience gastronomique dans un cadre décontracté.

Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout si vous prévoyez de venir aux heures de pointe ou pour le dîner.

Découvrez le bar à pintxos pour une expérience plus décontractée ou le menu du jour pour un repas complet et de qualité.

Profitez de la terrasse pour admirer la vue sur la Ría de Bilbao, idéale pour un brunch ou un cocktail au coucher du soleil.