Diamant Espai Gastronòmic

En mangeant pour 250 € à la carte dans un restaurant gastronomique fortement recommandé d'Andorre. Il est en plein centre d'Andorre-la-Vieille, son chef est espagnol, Nandu Jubany, et s'appelle Diamant ; le concept me rappelle La Barra del Gourmet d'El Corte Inglés. Nourriture méditerranéenne avec un bon produit et beaucoup de variété, à des prix habituels en Andorre.

Diamant Espai Gastronòmic se trouve au rez-de-chaussée d'une bijouterie de luxe et présente une décoration élégante avec une touche vintage.Le menu offre de nombreuses options, des tapas et croquettes aux fruits de mer, viandes et plats végétariens. Je soulignerais la qualité des ingrédients et de la présentation, tels que la truffe râpée et l'omelette à la crevette rouge à l'ail et aux piments.

Les desserts, comme le gâteau au fromage de chèvre et le TobleAndorra, m'ont impressionné par leur goût et leur présentation. Un détail curieux sont les cartes gigantesques qu'ils vous donnent au début.