Restaurant
Fraula
Valencia, Espagne
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Liens officiels de Fraula, y compris son site web officiel, ses profils sur les réseaux sociaux et d'autres ressources en ligne fiables.
À propos de Fraula
Fraula, dont le nom signifie « fraise » en valencien, est un restaurant gastronomique situé au cœur de Valence, reconnu par une étoile Michelin et un soleil Repsol.Liderado por los chefs Roseta Félix y Daniel Malavía, quienes se conocieron en "El Poblet", el establecimiento se distingue por su propuesta culinaria contemporánea y honesta, donde el producto de temporada y de cercanía es el protagonista.
El restaurante ofrece una experiencia gastronómica inmersiva a través de sus menús degustación, como el Cebera (disponible al mediodía de martes a viernes), Alfàbega y Fraula, que sorprenden con cada plato, desde delicados entrantes hasta exquisitos principales y postres. La estética se cuida al detalle, tanto en la presentación de los platos como en el ambiente minimalista y acogedor del local, que busca la complicidad con el comensal.
Fraula se encuentra en la C/ de Ciril Amorós, 84, en el barrio de L'Eixample, a pocos metros del emblemático Mercado de Colón. Su capacidad es de aproximadamente 25 comensales, lo que garantiza un servicio atento y personalizado. Es un destino ideal para quienes buscan una experiencia culinaria especial en Valencia, con una cocina que fusiona la tradición valenciana con toques de creatividad y vanguardia.
Conseils
Il est recommandé de réserver à l'avance, en particulier pour les dîners et les week-ends, en raison de sa capacité limitée.
Envisagez d'essayer le dessert « Fraula », élaboré avec du chocolat blanc, de la fraise et de la sauce aux fruits rouges, un clin d'œil au nom du restaurant.
Si vous avez des allergies ou des intolérances, veuillez en informer le restaurant au moins 24 heures à l'avance afin qu'il puisse adapter le menu.
Infos pratiques
Adresse
C/ de Ciril Amorós, 84, L'Eixample, 46004 València, Valencia, EspañaHoraires
Du mardi au samedi de 13h30 à 15h00 et de 20h00 à 22h00
Fermé le dimanche et le lundi
Réservations
Les réservations sur Fraula sont gérées exclusivement via son moteur de réservation via le lien officiel suivant, et non par téléphone ou par courrier électronique. Les réservations sont ouvertes le 1er de chaque mois pour le mois suivant. La ponctualité est importante pour le bon déroulement du service.
Le restaurant n'accepte pas les tables de plus de 6 personnes.Les réservations ont une politique d'annulation de 24 heures à l'avance, avec des frais de 50 € par personne en cas d'annulation tardive, de non-présentation ou de non-présentation de tous les convives. Les données de la carte de crédit seront demandées lors de la réservation, mais aucun prélèvement ne sera effectué à moins que la politique d'annulation ne soit pas respectée.Les chèques-cadeaux peuvent être échangés n'importe quel jour de la semaine lorsque le restaurant est ouvert, avec des restrictions de deux chèques-cadeaux pour les déjeuners et dîners du vendredi, du samedi et des jours fériés.
