Bordatxo

Bordatxo è un ristorante con oltre 20 anni di storia nel quartiere di Deusto, Bilbao, che si distingue per il suo impegno nella cucina tradizionale basca, a cui aggiunge tocchi moderni.Nacido de la pasión de un grupo de amigos, ha mantenido sus valores y su arraigo en la comunidad local, siendo reconocido incluso con el premio «Bai Euskarari» por su promoción del euskera.

Su oferta gastronómica abarca desde un menú del día y de noche hasta un menú especial de fin de semana, además de una variada carta y pintxos. Entre sus especialidades destacan platos como las alubias, carrilleras, callos a la bizkaina, chipirones en su tinta o brochetas de chipirones, y una notable tarta de queso vasca. También son conocidos por su maestría en la elaboración del bacalao, ofreciendo pintxos innovadores como el de txangurro con patata y bacalao.

El ambiente de Bordatxo combina la calidez de una tasca de barrio con el cuidado de un restaurante contemporáneo, ofreciendo un servicio amable y cercano que hace sentir a los comensales como en casa. Dispone de una barra de pintxos y una terraza, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un entorno acogedor.

Si consiglia di provare i fagioli, i guanciali o la cheesecake, molto apprezzati dai commensali.

Considera il menu del fine settimana per un'esperienza più elaborata, anche se con un prezzo leggermente superiore.

Esplora il bar di pintxos, in particolare quelli di baccalà e txangurro, per una degustazione veloce e autentica.