RESTAURANTE EL LINCE

Il ristorante El Lince, con due sedi a Madrid, di cui una in Plaza de Pedro Zerolo, è il secondo progetto del rinomato chef Javi Estévez, insignito di una stella Michelin per il suo ristorante La Tasquería. Questo locale si distingue per la sua offerta culinaria tradizionale spagnola, con un approccio più informale e prezzi accessibili, pur mantenendo l’essenza di una tipica trattoria.

Il menu di El Lince propone piatti tradizionali, come l'ensaladilla, le crocchette e gli stufati, che convivono con la specialità dello chef: le frattaglie, presentate in modo classico e adattate a tutti i palati. Inoltre, offre porzioni e mezze porzioni, ideali per condividere e assaggiare una varietà di piatti. L'offerta è completata da un'accurata selezione di vini e cocktail d'autore.

L'atmosfera del ristorante evoca una taverna moderna, con un bancone all'ingresso, tavoli alti e diverse sale. L'arredamento, che conserva elementi dell'antico locale "El Lince – Casa Avelino", come l'insegna e l'insegna luminosa, contribuisce a creare un'esperienza autentica e accogliente. È un luogo ideale per gustare la buona cucina in un ambiente rilassato, adatto ad amici, coppie e famiglie.

Ti consigliamo di ordinare porzioni ridotte per poter assaggiare una maggiore varietà di piatti del menu.

Non perderti i cocktail d'autore: sono un ottimo accompagnamento al pasto.

Se ti piacciono le frattaglie, questo è un posto eccezionale per gustarle in versioni classiche e rivisitate.