KUKLA

Kukla è un ristorante vegetariano di cucina mediorientale situato nel cuore del quartiere El Carmen a Valencia, a pochi metri dalle Torres de Serrano. Offre un’esperienza culinaria che fonde la tradizione delle ricette di famiglia con un tocco di giovinezza e innovazione, cercando di trasportare i propri ospiti tra i sapori e l’ospitalità di questa regione.

L'offerta gastronomica di Kukla si concentra su piatti sani e gustosi, preparati con ingredienti freschi e locali, ad eccezione del tahini e delle spezie che provengono direttamente dal Medio Oriente. Il menu include specialità come diversi tipi di hummus, falafel, shakshuka, melanzane fritte croccanti e il dessert knafeh. Offre anche opzioni vegane e senza glutine, e spicca il suo pane pita fatto in casa, sfornato ogni giorno.

L'ambiente di Kukla è accogliente e rilassato, con un arredamento che evoca il salotto di una casa, con sedie d'epoca, piante e foto alle pareti, creando un'atmosfera "vintage" che invita a trattenersi. È un luogo ideale per godersi il momento senza fretta, condividere e conversare, ed è un'ottima scelta per le famiglie con bambini grazie al suo ambiente familiare e all'invito a mangiare con le mani. Inoltre, dispone di una piacevole terrazza.

Kukla è stato riconosciuto per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo e la sua capacità di offrire un'esperienza vegetariana così soddisfacente che molti commensali non notano l'assenza di carne o pesce.

Prova la crème brûlée ai peperoni: è una delle specialità più apprezzate e sorprendenti del menu.

Non esitare a ordinare il falafel e l'hummus: sono considerati tra i migliori della città.

Approfitta della possibilità di portare a casa alcuni dei loro prodotti, come il falafel surgelato o le spezie, per ricreare i sapori di Kukla.