Indómito

Mangiando a Santiago de Compostela in un ristorante altamente raccomandato chiamato Indomito. Lavorano una cucina leggermente creativa, con piatti di ottimo livello che lo chef decide per te pur avendo un menù. Nel video vi racconto la mia opinione e quanto mi è costato mangiare.

È sotto la direzione dello chef Martín Vázquez, ex capo chef di Casa Marcelo, e la sua proposta fonde tradizione e modernità.L'atmosfera è moderna e accogliente, con una cucina a vista che permette di vedere la preparazione dei piatti, illuminazione indiretta e musica allegra che creano un ambiente divertente e rilassato.