Meat Market

Per la mia prima visita a Ristoranti a Valencia su raccomandazione, ho scelto Meat Market. Di questo posto mi avevano parlato bene per la sua varietà di carni, e dato che è praticamente il mio cibo preferito non c'erano scuse possibili.

Nonostante fosse pieno di fallimenti, il ristorante era abbastanza tranquillo. È ampio tra i tavoli, con grandi dimensioni e ha persino tende che immagino saranno per accorciare lo spazio / dare intimità.In primo luogo ci hanno mostrato 4 Urne in cui ti mostrano le 4 razze che lavoravano quel giorno: Frisona Gallega, Frisona Asturiana, Simmental Suizo e Rubia Gallega.

Il sistema mi sembra originale (io almeno non l'avevo mai visto prima). L'etichetta indica origine, maturazione e prezzo. Devi prendere l'intero pezzo. Rubia Gallega: carne che abbiamo scelto per festeggiare il nostro arrivo a Valencia. Di sapore, come ci si aspetta da uno di questa razza; molto ricco.No llega a ser perfecta, las he probado más potentes, pero es una buena elección.

Como valoración del sitio, se come tranquilo y cómodo. Si ponen empeño se atiende bien y el ambiente se ve fresco. Salimos por persona a 50€ por cabeza, que es algo disparado pero se debe a que pedimos la carne más alta de precio.