Birolla 4

Insieme a "@takoyakiblog" scopro piatti del suo menu come il foie gras e la picaña maturata e due bistecche di diversa razza e stagionatura e ti diciamo cosa ci è sembrato. Alla fine del video ti mostriamo il conto di quanto è costato il cibo. Il prezzo ti sorprenderà! Proposta gastronomica Birolla 4, noto anche come Birolla Meat Bar, è specializzato in carni bovine vecchie stagionate in camere Dry Ager , con stagionature che vanno da 45 a oltre 120 giorni.

Offrono tagli come pigna, bistecca e steak tartar, provenienti da razze selezionate e allevate secondo standard di benessere degli animali. ​ Inoltre, il suo menu include piatti ispirati alla tradizione aragonese, come il ternasco d'Aragona a bassa temperatura, il cannellone di pollo al chilindrón e la puntalette di borragine e salsiccia di Graus .

Spiccano anche le insalate di pomodoro del proprio orto e le creazioni come il sanguinaccio di mare e il cannellone di avocado.Locale e atmosfera Situato in Calle Blasón Aragonés, nel cuore di Saragozza, il ristorante si trova in una zona tranquilla di El Tubo , a pochi passi da Plaza del Pilar. Il locale combina elementi rustici come pietra e travi in legno, creando un'atmosfera accogliente e moderna. ​