El Cuartelillo del Caimán

Si chiama El Cuartelillo del Caimán ed è a Saragozza, insieme al mio amico Rufo de @ detapasconrufo abbiamo provato quasi tutti i suoi montaditos, le Croquetas e qualcos' altro per dirti come si mangia in questo bar mitico con centinaia di riferimenti a diversi corpi di sicurezza dello Stato. Concetto e ambientazione Inaugurato nel luglio 2017 da Luis Falcón , El Cuartelillo del Caimán si presenta come un'offerta gastronomica diversa nella zona di El Tubo de Zaragoza.Il locale è arredato con la collaborazione di clienti che hanno fornito stemmi ed emblemi della Guardia Civil e di altri corpi di sicurezza , creando un'atmosfera autentica e tematica.​

Proposta gastronomica Il menù di El Cuartelillo del Caimán si distingue per i suoi "montaditos con autoridades" , con nomi che si riferiscono a diversi corpi di sicurezza: Guardia Civil : combinazione di peperoni, pomodoro, pesce e cetriolini.​ Legionario : insalata russa con rullo di capra.​ Tignola : cozza e acciuga Segreta : salmone, cetriolino e senape.​ Nazionale : prosciutto e pomodoro.​ Caimano : sardine e acciughe.Locale e atmosfera La struttura dispone di un'ampia terrazza per godersi l'atmosfera del Tubo gustando le tapas. L'interno è decorato con stemmi ed emblemi delle forze dell'ordine, creando un'atmosfera tematica e distintiva.