Txocook

Txocookはビルバオ中心部のRIAの隣にあるレストランで、伝統的なバスク料理とアバンギャルドなテクニックとニュアンスを融合させています。シェフのAitor Elizegiが船長を務めるこの店は、品質へのこだわりと、海、果樹園、山の新鮮な季節の食材を使用していることで際立っています。

施設では、昼夜を問わずさまざまな時間帯に多彩な美食を提供しています。そのオファーには、毎日の職人メニュー、慎重なピンチョスバー、遅い朝食のためのブランチオプション、インフォーマルなスナック料理、そして上質なカクテルとワインのセレクションが含まれています。

の雰囲気は、木、石、金属を統合した装飾で、ドック酒場の本質を呼び起こします。さらに、リア・デ・ビルバオを見下ろすテラスもあり、リラックスした環境で美食を楽しむのに最適です。

特に混雑時間帯やディナーの時間帯に訪れる予定がある場合は、事前の予約をお勧めします。

気楽に楽しめるピンチョスバーや、充実かつ質の高い日替わりメニューもぜひお試しください。

テラス席からはビルバオのリア（河口）の景色を満喫でき、ブランチや夕暮れ時のカクテルに最適です。