Llisa Negra

少し前に、有名なシェフQuique Dacostaが経営するレストランLlisa Negraの存在について聞いたことがあります。そこでは、半島で最高のチーズケーキの1つが用意されていると言われています。彼らの良い愛好家として、私はそれがどれほど真実であるかを調べなければなりませんでした。唯一の問題がありました。レストランはバレンシアにありました。Llisa Negraでは、メニューとテイスティングメニューの2つのモダリティがあり、ダイナーあたり60ユーロで利用できます。

Este último fue mi elección, ya que para mi juicio es lo más idóneo una vez te aventuras en un Restaurante por primera vez: Pruebas de todo, te haces una idea de su talento y si te gusta y repites ya sabes que pedir directamente de la carta. Por 60€ probé 7 platos y 1 postre, bastante bien de cantidad. La Tarta de Queso: Me habían hablado bondades a tutiplén, todas ciertas.

La textura es de matrícula de honor, el sabor, también, con una notoria presencia de Queso Azul. La Tarta en sí diría que es un 30% dulce 70% queso. Excelente creación. En general, un sitio fácil de encontrar hueco para reservar donde repetiría por la buena relación calidad - precio. Local y cocina acompañan, solo falta corregir detalles del trato que harán de la experiencia mucho más satisfactoria.