レストラン

Ricard Camarena Restaurant

Valencia, スペイン

地図で見る

Ricard Camarena Restaurant – Valencia (1)

Ricard Camarena Restaurant – Valencia (2)

Ricard Camarena Restaurant – Valencia (3)

Ricard Camarena Restaurant – Valencia (4)

Ricard Camarena Restaurant – Valencia (5)

Ricard Camarena Restaurant – Valencia (6)

おすすめしたクリエイターCenando Con Pablo (@cenandoconpablo)

この場所の私のレビュー

Ricard Camarena Restaurantについて私のSNSで共有した内容のセレクション。

マイサイトリンク

@cenandoconpablo

公式施設のリンク

Ricard Camarena Restaurantの公式リンク（公式サイト、SNSプロフィール、その他の信頼できるオンラインリソースを含む）。

Ricard Camarena Restaurantについて

バレンシアのRicard Camarenaレストランは、Bombas Gens文化空間に拠点を置くシェフRicard Camarenaの旗艦レストランで、バレンシアの製品、独自の野菜園、現代的な技術に焦点を当てた料理で知られています。

この

レストランはミシュランガイドに2つ星で掲載されており、ミシュラングリーンスターや3レプソルサンズなどの賞を受賞しています。Ricard Camarena ofrece menús cerrados de autor que cambian por temporada y reflejan el trabajo con huerta propia, conservas y producto de proximidad. Las dos propuestas principales habituales son el Menú Carte (≈175 €) y el Recorrido Ricard Camarena (≈220 €), un menú que reúne los hitos del proyecto en un recorrido más amplio. La cocina combina platos vegetales destacados con pases marinos y técnicas de sala que buscan sorprender en textura y montaje.

El restaurante se ubica en Bombas Gens, en un edificio industrial rehabilitado que integra galería y espacios ajardinados. Los comensales pasan por distintos ambientes vinculados a la progresión del menú. Ricard Camarena Restaurant es una experiencia de alta cocina mediterránea que pone en primer plano huerta, producto local y técnica depurada. Recomendable para quien busca un menú degustación concebido como recorrido sensorial y para comensales interesados en cocina vegetal de primer nivel.