レストラン
Atelier Etxanobe
Bilbao, スペイン
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公式施設のリンク
Atelier Etxanobeの公式リンク（公式サイト、SNSプロフィール、その他の信頼できるオンラインリソースを含む）。
Atelier Etxanobeについて
伝説的なレストランEtxanobeの継承者であり、ミシュランの星を持つAtelier Etxanobeは、ビルバオの中心部にある高級料理のベンチマークとして位置付けられています。シェフのFernando CanalesとMikel Poblaciónの指揮の下、このスペースでは、バスクの伝統と革新と最新技術を融合させたユニークな料理体験を提供しています。
このレストランは、シェフアトリエとシェフアトリエプラスの2つのメインテイスティングメニューを通じて提供されるオリジナルの作品で際立っています。La propuesta gastronómica se centra en productos de la más alta calidad, con especial énfasis en pescados de la lonja de Laredo y platos icónicos como la lasaña fría de anchoas en sopa de tomate y el ajo blanco de trufa blanca.
Ubicado en una antigua fábrica de vidrio, el Atelier Etxanobe ofrece un ambiente elegante e íntimo, diseñado para sorprender a sus comensales. El equipo, liderado por Xabi Hernani en sala y Antonio Martín en la bodega, garantiza un servicio profesional y cercano, contribuyendo a que cada visita se convierta en un recuerdo inolvidable.
Además de su propuesta gastronómica, el Atelier Etxanobe cuenta con instalaciones modernas y espacios versátiles para celebraciones privadas y eventos profesionales, destacando su compromiso con la hospitalidad y la organización de eventos en Bilbao.
ヒント
Se recomienda reservar con antelación para asegurar disponibilidad, especialmente si se desea una mesa en un horario específico.
Explora los menús degustación para una experiencia completa y para descubrir las creaciones más emblemáticas de los chefs.
Considera la opción de regalar una experiencia gastronómica a través de su web oficial, donde se pueden encontrar menús completos exclusivos.
基本情報
住所
Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia, España営業時間
Lunes a Sábado: 13:00 – 15:30 | 19:00 – 22:30
Domingo: Cerrado
予約
Las reservas para Atelier Etxanobe se pueden gestionar a través de su página web oficial. Es altamente recomendable reservar con antelación debido a la exclusividad del restaurante, que tiene una capacidad máxima de 26 comensales. La web también ofrece la posibilidad de adquirir experiencias gastronómicas y menús completos. El calendario de reservas en su sitio web refleja la disponibilidad y los horarios de apertura y cierre, incluyendo fechas de vacaciones y descanso del personal.
