Itxas Bide

Itxas Bideは、60年以上の歴史を持つビルバオのデウスト地区の中心部にある有名なハンバーガーレストランです。ハンバーガーの伝統的なエッセンスを維持しながら、ハンバーガーを別のレベルに引き上げる美食の提案で、街のベンチマークとしての地位を確立しています。

8 ～ 10年前の地場産牛肉を使ったハンバーガーが名物で、40 ～ 60日熟成され、風味が爆発的に広がっています。独自のレシピと地元のベーカリーで作られたパンは、食材と自家製ソースを完璧に補完しています。ベジタリアンやビーガンなど多種多様なハンバーガーに加えて、韓国のナチョスやウィングなどのスターターや、有名なチーズケーキなどのデザートも提供しています。

Bideの雰囲気は活気に満ちていて親しみやすく、友達やカップルで楽しむのに理想的です。ワインとビールに特化したソムリエがあり、地元、国内、国際的なクラフトビールを厳選し、地域のワインリストを提供しています。この会場は音楽でも知られており、お祝いのような間近での体験に貢献しています。

熟成させた老牛の肉を使ったハンバーガーをぜひお試しください。ここは名物で、大変評判が良いです。

ナチョスや韓国風手羽先などの前菜も、食事のアクセントとしてお見逃しなく。

クラフトビールや地元のワインとのペアリングのおすすめをぜひ尋ねてみてください。