테이스팅 메뉴

A Viaxe

Santiago de Compostela, 스페인

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A Viaxe 소개

산티아고 데 콤포스텔라의 중심부에서 창의적인 고급 요리, 세련된 기법, 약 € 50의 풀 테이스팅 메뉴를 찾는 것은 거의 기적처럼 보입니다. Viaxe ~ Cociña de Matices는 가성비가 뛰어난 현지인을 구별하는 Bib Gourmand SEAL로 미슐랭 가이드에 이름을 올렸습니다. 그것은 중앙 Praza do Matadoiro에 위치하고 있으며 갈리시아어 제품이 페루, 멕시코 또는 아시아의 맛과 기술로 받아 들여지는 여행을 제공합니다.스타 메뉴인 'Unha Viaxe: 9 Destinations' 를 55유로에 맛봤습니다.

실제 요리 여권처럼 작동하는 9개의 패스가 있습니다. 이 제안은 해산물, 신선한 생선 및 갈리시아 야채를 캔버스로 삼아 고추, 호랑이 우유, 세비체, 카레 및 국제 기금으로 풍부하게 만듭니다.간식에서 페이스트리에 이르기까지 각 작품은 제품 처리의 미묘함을 돋보이게 합니다.

산페드로 지역의 대문과 메르카도 데 아바스토스 (Mercado de Abastos) 에서 매우 가깝고, 숙소는 차분하고 현대적이며 편안하며, 팀은 메뉴의 각 "목적지" 를 안내합니다. 시그니처 요리를 좋아하는 사람이나 변질되지 않고 멋지게 먹고 싶은 여행자를 위한 보석입니다.