Casa Carmela

카사 카르멜라(Casa Carmela)는 1922년 설립 이래 100년 이상의 역사를 자랑하는 발렌시아의 대표적인 맛집입니다. 말바로사 해변 맞은편에 위치한 이 가족 운영 레스토랑은 4대에 걸쳐 이어져 오며, 오렌지 나무를 연료로 한 전통적인 발렌시아 파에야의 맛을 지켜오고 있습니다.

이곳의 메뉴는 파에야를 중심으로 하며, 전통 발렌시아 파에야(주문 제작), 아로스 델 세뇨레트, 랍스터 파에야 등 20여 가지의 다양한 쌀 요리를 선보입니다. 쌀 요리 외에도 메뉴에는 어시장에서 공수한 생선과 해산물 등 바다와 텃밭에서 갓 수확한 신선한 식재료와, 에스가라에트나 해변산 텔리나 같은 발렌시아 전통 요리가 더해져 있습니다.

카사 카르멜라(Casa Carmela)는 전통적이고 아늑한 분위기를 자랑하며, 세심하고 전문적인 서비스를 제공합니다. 이 레스토랑은 레프솔 가이드(Guía Repsol)에 선정된 바 있으며, 지중해를 마주한 곳에서 진정한 미식 경험을 원하는 현지인과 관광객 모두에게 명소로 손꼽힙니다.

발렌시아 파에야는 조리 시간이 오래 걸리고 인기가 많아 미리 예약하는 것이 좋습니다.

파에야를 주문하기 전에 굴, 새우, 에스가라에트 같은 해산물과 육류 타파스를 맛보는 것도 고려해 보세요.

이 레스토랑은 1인당 최소 주문 금액이 정해져 있으며 드레스 코드가 있으니 유의하시기 바랍니다.