Restaurante
Atelier Etxanobe
Bilbao, Espanha
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Sobre Atelier Etxanobe
O Atelier Etxanobe, herdeiro do lendário restaurante Etxanobe e com uma estrela Michelin, está posicionado como uma referência para a alta gastronomia no coração de Bilbao.Sob a direção dos chefs Fernando Canales e Mikel Población, este espaço oferece uma experiência culinária única, fundindo a tradição basca com inovação e as mais recentes tecnologias.
O restaurante distingue-se pelas suas criações originais, apresentadas através de dois menus principais de degustação: Chef Atelier e Chef Atelier Plus.A proposta gastronômica foca em produtos da mais alta qualidade, com destaque para peixes do mercado de peixes de Laredo e pratos icônicos como lasanha de anchova fria em sopa de tomate e alho trufado branco.
Instalado numa antiga fábrica de vidro, o Atelier Etxanobe oferece um ambiente elegante e intimista, concebido para surpreender os seus clientes.El equipo, liderado por Xabi Hernani en sala y Antonio Martín en la bodega, garantiza un servicio profesional y cercano, contribuyendo a que cada visita se convierta en un recuerdo inolvidable.
Además de su propuesta gastronómica, el Atelier Etxanobe cuenta con instalaciones modernas y espacios versátiles para celebraciones privadas y eventos profesionales, destacando su compromiso con la hospitalidad y la organización de eventos en Bilbao.
Dicas
Se recomienda reservar con antelación para asegurar disponibilidad, especialmente si se desea una mesa en un horario específico.
Explora los menús degustación para una experiencia completa y para descubrir las creaciones más emblemáticas de los chefs.
Considera la opción de regalar una experiencia gastronómica a través de su web oficial, donde se pueden encontrar menús completos exclusivos.
Informações práticas
Morada
Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia, EspañaHorários
Lunes a Sábado: 13:00 – 15:30 | 19:00 – 22:30
Domingo: Cerrado
Reservas
Las reservas para Atelier Etxanobe se pueden gestionar a través de su página web oficial. Es altamente recomendable reservar con antelación debido a la exclusividad del restaurante, que tiene una capacidad máxima de 26 comensales. La web también ofrece la posibilidad de adquirir experiencias gastronómicas y menús completos. El calendario de reservas en su sitio web refleja la disponibilidad y los horarios de apertura y cierre, incluyendo fechas de vacaciones y descanso del personal.
