Bordatxo

O Bordatxo é um restaurante com mais de 20 anos de história no bairro de Deusto, Bilbao, que se destaca pelo compromisso com a culinária tradicional basca, que incorpora toques modernos.Nascido da paixão de um grupo de amigos, manteve os seus valores e as suas raízes na comunidade local, sendo até reconhecido com o prémio "Bai Euskarari" pela sua promoção do basco.

Sua oferta gastronômica varia de um cardápio diurno e noturno a um cardápio especial de fim de semana, além de um cardápio variado e pintxos.Entre sus especialidades destacan platos como las alubias, carrilleras, callos a la bizkaina, chipirones en su tinta o brochetas de chipirones, y una notable tarta de queso vasca. También son conocidos por su maestría en la elaboración del bacalao, ofreciendo pintxos innovadores como el de txangurro con patata y bacalao.

El ambiente de Bordatxo combina la calidez de una tasca de barrio con el cuidado de un restaurante contemporáneo, ofreciendo un servicio amable y cercano que hace sentir a los comensales como en casa. Dispone de una barra de pintxos y una terraza, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un entorno acogedor.

Recomenda-se provar o feijão, as bochechas de porco ou a tarte de queijo, muito apreciados pelos clientes.

Considere o menu de fim de semana para uma experiência mais elaborada, embora com um preço ligeiramente superior.

Explore o balcão de pintxos, especialmente os de bacalhau e txangurro, para uma degustação rápida e autêntica.