Llisa Negra

不久前，我听说了Llisa Negra的存在，这是一家由着名厨师Quique Dacosta经营的餐厅，他们说那里准备了半岛上最好的芝士蛋糕之一。作为他们的好情人，我不得不去看看这是多么真实；只有一个问题：餐厅在瓦伦西亚。在Llisa Negra ，他们采用两种模式，菜单和品尝菜单，每家餐厅60欧元。

Este último fue mi elección, ya que para mi juicio es lo más idóneo una vez te aventuras en un Restaurante por primera vez: Pruebas de todo, te haces una idea de su talento y si te gusta y repites ya sabes que pedir directamente de la carta. Por 60€ probé 7 platos y 1 postre, bastante bien de cantidad. La Tarta de Queso: Me habían hablado bondades a tutiplén, todas ciertas.

La textura es de matrícula de honor, el sabor, también, con una notoria presencia de Queso Azul. La Tarta en sí diría que es un 30% dulce 70% queso. Excelente creación. En general, un sitio fácil de encontrar hueco para reservar donde repetiría por la buena relación calidad - precio. Local y cocina acompañan, solo falta corregir detalles del trato que harán de la experiencia mucho más satisfactoria.