Meat Market

根据推荐，我第一次去瓦伦西亚的餐厅，我选择了肉类市场。这个地方因其各种肉类而备受好评，因为它实际上是我最喜欢的食物，所以没有任何借口。

尽管到处都是Fallas ，但餐厅却相当安静。桌子之间很宽敞，尺寸很大，甚至还有窗帘，我想这会缩短空间/提供隐私。En primer lugar nos mostraron 4 Urnas donde te muestran las 4 razas que trabajaban ese día: Frisona Gallega, Frisona Asturiana, Simmental Suizo y Rubia Gallega.

El sistema me parece original (yo al menos no lo había visto antes). La etiqueta te indica origen, maduración y precio. Tienes que coger la pieza entera. Rubia Gallega: Carne que escogimos para celebrar nuestra llegada a Valencia. De sabor, como espera uno de esta raza; muy rico. No llega a ser perfecta, las he probado más potentes, pero es una buena elección.

Como valoración del sitio, se come tranquilo y cómodo. Si ponen empeño se atiende bien y el ambiente se ve fresco. Salimos por persona a 50€ por cabeza, que es algo disparado pero se debe a que pedimos la carne más alta de precio.