Fonda Pepa

Fonda Pepa 是位于巴塞罗那格拉西亚区的一家餐厅，它以创意和融合的风格重新诠释了传统的加泰罗尼亚菜肴。 该餐厅由主厨帕科·贝尼特斯（Paco Benítez）和佩德罗·巴尼奥（Pedro Baño）共同创立，二人曾在“Noma”和“Caelis”等高端餐厅积累丰富经验。餐厅的特色在于专注于使用从当地市场采购的时令和本地食材。

Fonda Pepa 的餐饮特色在于其动态菜单，会根据食材的时令性不断更新，但仍保留了“cap i pota”和烤肉炸丸子等几道招牌菜。 除了加泰罗尼亚菜肴外，部分菜品还融入了墨西哥和拉丁美洲的风味，例如塔可（tacos）或莫莱酱炖花椰菜。

Fonda Pepa 氛围温馨，充满小酒馆风格，设有吧台、多张餐桌以及一个兼作露台的室内庭院，是享受轻松用餐体验的理想之地。 该餐厅致力于打造21世纪的“fonda”体验，将美味的传统佳肴与现代烹饪技法相结合，并提供亲切周到的服务。

建议提前预订座位，尤其是计划在周末光顾时。

不妨尝试菜单上的特色菜，这些菜品会根据季节频繁更换，通常也是最引人入胜的。

甜点时千万别错过迷迭香蛋奶冻或自制芝士蛋糕，它们广受好评。