SURU

SURU是巴塞罗那的一家餐厅，以其诚实和创造性的烹饪方案脱颖而出，专注于时令农产品和尊重当地小生产者。其美食融合了日本风味，特别注重烤烤鸡肉串，以及市场和融合美食的触感，提供独特且不断发展的美食体验。

该酒店于2022年12月开业，是三位专业人士的愿景的结果：厨房里的Carles "Charly" Morote ，客厅和糕点的Gemma López ，以及侍酒师Sergi Puig。SURU的特点是其亲密而温馨的氛围，精心装饰，包括开放式厨房和带有惊人细节的桌子，例如用于刀具的隐藏抽屉。由Sergi亲自挑选的酒单专注于小型生产商和低干预度葡萄酒，完美地补充了菜肴。

SURU不是一个度假胜地，而是那些希望沉浸其中并享受难忘美食体验的人的目的地。菜单是动态的，并随着季节的变化而变化，始终确保新鲜和令人兴奋的菜肴。他们提供从菜单中选择菜肴的可能性，或者对团队选择菜肴的Omakase风格菜单感到惊讶。对于喜欢美食、葡萄酒和个性氛围的情侣和朋友来说，这是一个理想的地方。

选择Omakase菜单，获得完整而惊艳的体验。

向侍酒师Sergi询问葡萄酒推荐，他的选择非常个人化，来自小生产商。

不妨考虑坐在酒吧里观察开放式厨房的动作和盘子的准备情况。