Atempo

我与厨师兼《西班牙厨艺大师》评委乔迪·克鲁兹（Jordi Cruz）约好，一同探访他位于巴塞罗那、荣获米其林一星的餐厅“Atempo”。 此前，我曾在乔迪·克鲁兹位于巴塞罗那的其他餐厅进行过拍摄，包括ABAC（他的米其林三星餐厅）、Angle和Tens（塔帕斯餐厅），今天我们终于体验了最后一家。这是他旗下三家高级料理餐厅中价格最亲民的一家，乔迪·克鲁兹本人也向我介绍了我将要体验的内容。

因为我来的时候肚子挺饿的，所以我品尝了他们的品鉴菜单，外加一道作为额外惊喜提供的日本和牛，接下来我会向大家介绍这家餐厅的体验，包括我喜欢和不喜欢的地方。 用餐体验从餐厅各处提供的系列小吃和开胃菜开始，其中带有美食家风味的西班牙冷汤和萨尔莫雷霍汤尤为突出。

与工作人员的互动令人印象深刻，厨师和侍者会详细讲解每道菜肴和烹饪技法，这为此次用餐增添了教育意义和体验价值。 Atempo的菜肴融合了传统与创新，注重时令食材，并实现了餐厅与厨房之间的紧密互动，为食客创造了独特的用餐体验。