Casa Lobato

在奥维耶多（ Oviedo ）最古老的餐厅和阿斯图里亚斯（ Asturias ）的经典餐厅用餐： Casa Lobato ，自19世纪末以来一直享用经典菜肴，如罗克福（ Roquefort ）海鲈鱼、大虾韭菜或其著名的鞑靼牛排。我们与阿斯图里亚斯影响者Senen 98一起尝试了他的许多菜肴，看看他的名气是否值得。

其美食以阿斯图里亚斯传统和创新为基础。在第四代家族的指导下，优先考虑高品质和季节性原材料。其最具代表性的菜肴包括龙虾， Roquefort的野生海鲈，精选的坎塔布里亚海海鲜和鱼类，以及阿斯图里亚斯PGI的肉类。

它位于纳兰科山脚下，是奥维多修复的标志：超过125年的历史，经典的优雅和细致入微。它能够在不扭曲其原始架构的情况下更新其设施。

对我来说，这是参观阿斯图里亚斯的美食爱好者的必经之地：这证明了传统如何与创新共存。

其著名的鞑靼牛排是在餐桌上准备的，必须提前订购。