La Bombi

La Bombi不仅仅是一家餐厅；它是一个机构，一个活生生的传奇，也是桑坦德美食历史的基本组成部分。这家酒店距离波多黎各海域仅一步之遥，在坎塔布里亚首府赢得了“名人餐厅”的称号。总统、精英运动员、艺术家和大商人已经通过并继续这样做。然而，在一个呼吸大海的城市，热情好客的水平是最高的，姿态不能维持企业这么长时间。如果La Bombi是一个神话，那是因为其原材料的卓越性仍然是无可争议的。

在La Bombi ，烹饪并不会因为流行时尚或掩盖味道的技术而变得复杂。Aquí se practica el respeto reverencial a la lonja y al Cantábrico:

Situado de forma estratégica en la Calle Casimiro Sainz, 15 (39003 Santander, Cantabria) , el local combina una zona de barra muy animada con unos comedores elegantes. Las paredes, decoradas con fotografías de las innumerables personalidades que han elogiado su cocina, envuelven al comensal en una atmósfera de club selecto pero acogedor. El servicio en sala es de la vieja escuela : camareros de chaqueta, impecables, rápidos, con una psicología de sala brillante y una profesionalidad absoluta que sabe dar a cada cliente el espacio y el trato que busca.

La Bombi esquiva con nota cualquier acusación de ser solo una fachada para famosos . Detrás de los rostros conocidos y el ambiente exclusivo, lo que late es un restaurante de producto superlativo que nunca falla. Si visitas Santander, quieres darte un homenaje con el mejor marisco y pescado de la costa norte, La Bombi merece cada euro de la cuenta. Una parada legendaria que sigue demostrando por qué se mantiene en el trono de la gastronomía santanderina.