Félix Chaques Restaurant

这家位于瓦伦西亚的餐厅有一个超级酷的概念：一个尺寸齐全的空间，您可以在这里用餐，看着厨房完全开放，有很多人。很高兴看到他们如何准备每道菜，当然还有他们的菜单，价格为63欧元，包括7道菜： 6道咸味菜和甜点。从第一道菜开始派对，这道菜的成分从未引起我的注意，茴香。

这让人联想到卷心菜沙拉，配有奶油奶酪基。Creatividad ADMIRABLE. El menú sigue con un espárrago blanco con una holandesa de naranja sanguina. Para los que les gusten los platos healthy, el menú incluye un brócoli acompañado de salsa romesco con una raya que preparan al vapor. Lo mejor de este plato es el tallo del brócoli que por lo visto lo encurten y tiene un sabor seductor.

También probé más platos como la Gamba blanca con huevas de trucha, la sardina ahumada o el arroz de chufa (ingrediente principal de la horchata), postre muy diferente de comer y original.