Jaiba MX

Abendessen im „Jaiba MX“, einem mexikanischen Restaurant in Barcelona unter der Leitung von Küchenchef Roberto Ruiz: Es befindet sich im 4-Sterne-Hotel NH Collection Constanza. Die Speisekarte bietet unter anderem Gourmet-Tacos, Ceviche und beispielsweise ein überraschendes, gewürztes Mark, das in Kombination mit den Kotelett-Tacos zu den absoluten Höhepunkten des Besuchs gehörte.

Eine sehr gute Wahl für ein Essen in Barcelona, wenn ihr mexikanische Küche auf höchstem Niveau genießen möchtet. Das Jaiba MX befindet sich im Hotel NH Collection Barcelona Constanza im Stadtteil Les Corts und ist das neue Projekt des renommierten Küchenchefs Roberto Ruiz.

Dieser Küchenchef war der erste Mexikaner, der in Europa einen Michelin-Stern erhielt. Das Restaurant bietet ein gastronomisches Konzept, das den Reichtum der mexikanischen Pazifikküche mit lokalen katalanischen Zutaten verbindet. Diese Kombination macht das Jaiba MX zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis in der Stadt.