Atempo

I met Jordi Cruz, chef and jury of MasterChef Spain to meet Atempo, his Michelin-starred restaurant in Barcelona. After recording in other Jordi Cruz restaurants in Barcelona such as ABAC (his 3 Michelin stars), Angle and Tens (tapas), today we tried the one that was missing. It is the cheapest of the 3 haute cuisine restaurants and Jordi Cruz himself has told me that I am going to find myself.

Como he venido con hambre pruebo su menú degustación más un wagyu japonés que tienen como extra y te cuento qué tal es este restaurante con lo que me ha gustado y lo que no. La experiencia comienza con una serie de snacks y aperitivos en diferentes ubicaciones del restaurante, destacando el gazpacho y el salmorejo con toques gourmet.

La interacción con el personal es destacada, con chefs y camareros explicando cada plato y técnica, lo que añade un valor educativo y experiencial a la visita. Atempo ofrece una cocina que mezcla tradición e innovación, con un enfoque en la temporalidad y la cercanía entre la sala y la cocina, creando una experiencia única para los comensales.