Costelo

Costelo es un restaurante de tapas gourmet en Bilbao que fusiona la gastronomía tradicional con toques innovadores, ofreciendo una experiencia culinaria única en un ambiente moderno y acogedor. Ubicado en la Calle Iparraguirre, 6, en una de las zonas más vibrantes de la ciudad y a pocos metros del Museo Guggenheim, se ha posicionado como un lugar ideal para disfrutar de sabores auténticos.

La carta de Costelo está diseñada para compartir, con tapas elaboradas con ingredientes frescos y de temporada. Entre sus especialidades destacan el tartar de atún rojo con aliño de yuzu, el bao de carrillera ibérica, el pulpo a la brasa con parmentier de patata trufada y las croquetas de jamón ibérico. Además, de lunes a viernes, ofrecen un menú del día equilibrado y lleno de sabor.

El restaurante también cuenta con una cuidada selección de cócteles, desde clásicos como el Negroni hasta un refrescante Moscow Mule, pensados para realzar los sabores de la carta.

Probamos su menú del día, ¡y fue una elección fantástica! Económico, sencillo y perfecto para una comida rápida pero satisfactoria.

Se recomienda probar las croquetas cremosas, el brioche de steak tartar y la tortilla de patatas trufada.