L'Antiquari Gastronòmic

L'Antiquari Gastronòmic es uno de esos secretos a voces que hacen que el barrio de Gràcia siga manteniendo su esencia de pueblo dentro de Barcelona. Ubicado en la tranquila calle de Neptú, este restaurante rinde homenaje a su propio nombre: un espacio donde se coleccionan y rescatan recetas tradicionales, dándoles una pátina de modernidad pero sin perder jamás el respeto por la materia prima.

La cocina es estacional, de mercado y diseñada bajo el formato de platos y raciones ideales para compartir y saborear. Destacan sus platos de cuchara actualizados, los canelones caseros con sutiles toques de autor y sus arroces de formato mediano llenos de sabor. Reinventan el concepto de la tapa catalana con croquetas cremosas, carpachos marinados o propuestas con setas silvestres, verduras de proximidad y quesos artesanales catalanes. Trabajan con pescados del día con cocciones muy cortas y carnes melosas que se deshacen en la boca.

Su selección de vinos apuesta por pequeños productores locales y denominaciones de origen catalanas muy bien seleccionadas. Situado en el Carrer de Neptú, 4, en Gràcia, el local combina elementos vintage, maderas recuperadas, paredes de piedra y una luz tenue y cálida.

El ritmo aquí es pausado; no es un sitio para comer con prisas, sino para disfrutar de una conversación larga, un buen vino y el trato de un servicio cercano. L'Antiquari Gastronòmic es una joya escondida en Gràcia para los que aprecian la honestidad en el plato y la magia en el ambiente.