Catalana
RECORDS
Barcelona, España
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Sobre RECORDS
Es un restaurante que busca reivindicar la cocina catalana con un toque moderno. Recién inaugurado, el restaurante es el proyecto de Enric, un chef autodidacta con experiencia en cocinas de prestigio europeas, y Gerard, con una sólida trayectoria en el servicio de sala.
El local presenta en su barra el libro del "Corpus de la cuina catalana", un símbolo de su apuesta por la tradición culinaria. En su carta, RECORDS ofrece platos clásicos catalanes, como canelones y fricandó, junto con recetas actualizadas como el tartar de ciervo y los macarrones gratinados. Son especialistas en brasa, ofreciendo desde lubina con guisantes hasta cola de rape con alcachofas.
El restaurante ha tenido una buena acogida entre los vecinos. La carta de vinos presenta referencias de Catalunya, el País Valencià, la Catalunya Nord y las Illes Balears.
Consejos
* **Reservas:** Dada su popularidad, es recomendable hacer una reserva previa para asegurar una mesa.
* **Evitar colas:** Aunque no hay "skip-the-line" oficial, llegar temprano puede reducir el tiempo de espera.
* **Explorar más allá del menú:** Pregunta por recomendaciones fuera de la carta; podrías descubrir platos especiales.
Información práctica
Dirección
Carrer del Marquès de Sentmenat, 75, Les Corts, 08029 Barcelona, EspañaHorarios
RECORDS abre sus puertas de miércoles a sábado en dos turnos: para comer de 13:00 a 17:00 y para cenar de 20:00 a 00:00.
Los domingos el restaurante solo ofrece servicio de mediodía, de 13:00 a 17:00, permaneciendo cerrado por la noche. Por último, los lunes y martes el local está cerrado por descanso semanal.
Reservas
Para gestionar reservas se recomienda contactar directamente al restaurante al +34 681 80 49 41 o por whatsapp.
