KUKLA

Kukla es un restaurante vegetariano de cocina de Oriente Medio ubicado en el corazón del barrio de El Carmen en València, a pocos metros de las Torres de Serrano. Ofrece una experiencia culinaria que fusiona la tradición de recetas familiares con un toque de juventud e innovación, buscando transportar a sus comensales a los sabores y la hospitalidad de esta región.

La propuesta gastronómica de Kukla se centra en platos saludables y sabrosos, elaborados con ingredientes frescos y locales, a excepción del tahini y las especias que provienen directamente de Oriente Medio. Su carta incluye especialidades como diversos tipos de hummus, falafel, shakshuka, berenjena frita crujiente y el postre knafeh. También ofrecen opciones veganas y sin gluten, y se destaca su pan de pita casero, horneado a diario.

El ambiente de Kukla es acogedor y relajado, con una decoración que evoca la sala de estar de una casa, con sillas antiguas, plantas y fotos en las paredes, creando una atmósfera "vintage" que invita a quedarse. Es un lugar ideal para disfrutar sin prisas, compartir y conversar, siendo una buena opción para familias con niños gracias a su ambiente familiar y la invitación a comer con las manos. Además, cuenta con una agradable terraza.

Kukla ha sido reconocido por su excelente relación calidad-precio y su capacidad de ofrecer una experiencia vegetariana tan satisfactoria que muchos comensales no notan la ausencia de carne o pescado.

Prueba el brûlée de pimientos, es una de las especialidades más destacadas y sorprendentes de la carta.

No dudes en pedir el falafel y el hummus, son considerados de los mejores de la ciudad.

Aprovecha la opción de llevar a casa algunos de sus productos, como el falafel congelado o sus especias, para recrear los sabores de Kukla.