Boulevard de las Palmeras

Boulevard de las Palmeras es una destacada propuesta gastronómica en Punta del Este, ubicada en una casona centenaria en la histórica esquina de Juan Díaz de Solís y 2 de Febrero. El restaurante se inspira en el concepto de un boulevard, ofreciendo un camino y un ritmo que ordenan tanto el espacio como la experiencia culinaria. Su identidad se centra en actualizar la tradición local con una mirada contemporánea, combinando la fuerza de la parrilla uruguaya con la dinámica de una joven generación de cocineros.

La oferta gastronómica de Boulevard de las Palmeras rinde homenaje a las carnes premium locales, las pescas frescas del Atlántico y los vegetales de estación. El menú integra técnicas clásicas con nuevas tendencias, destacando la parrilla como elemento central. Además, cuenta con una curaduría de vinos que incluye etiquetas de Maldonado, otras regiones de Uruguay y bodegas internacionales, complementada por una barra de coctelería con clásicos, opciones de autor y mocktails.

El ambiente del lugar es cómodo y contemporáneo, con vegetación integrada al diseño y una gran barra central. Dispone de un salón principal con 70 cubiertos, un patio exterior con capacidad para 80 personas y una terraza privada en el segundo piso ideal para eventos. Un mostrador de cocina abierta permite a los comensales observar el trabajo del equipo, liderado por Marcelo Betancourt y la chef Micaela Wicnudel, quienes buscan ofrecer una experiencia de hospitalidad de primer nivel.

Se recomienda explorar la carta de vinos, que incluye una cuidada selección de etiquetas locales e internacionales.

Considera visitar el restaurante durante la temporada alta para disfrutar de su atención extendida.

Aprovecha la oportunidad de observar la cocina abierta para apreciar el trabajo del equipo culinario.