Roostiq Bar

Le Roostiq Bar est un établissement situé au cœur de Madrid (Chueca) qui redéfinit le concept du bar traditionnel, en associant une carte de boissons exceptionnelle à une offre gastronomique de grande qualité. Sous la devise « Ce qu'est pour nous un bar », cet espace se distingue par sa passion pour les bonnes boissons et la bonne cuisine, offrant une expérience culinaire authentique, décontractée et sans artifices.

La carte met l'accent sur les produits locaux et la cuisine au charbon de bois, avec des ingrédients provenant en grande partie de ses propres fermes à Ávila. On y trouve notamment ses emblématiques torreznos fumés, la salade César au chou frisé de la ferme, ses célèbres pizzas artisanales gastronomiques cuites au four à bois et une sélection soignée de burgers et de brioches, parfaits pour manger avec les mains.

De plus, l'établissement propose une impressionnante carte de vins et de mousseux, avec une place de choix pour les champagnes et les bourgognes servis au verre à des prix imbattables, ainsi qu'une excellente carte de cocktails d'auteur.

L'ambiance du Roostiq Bar est élégante, unique et accessible, avec une atmosphère joyeuse, de la musique et un rythme dynamique dominé par son bar animé et ses tables hautes. C'est l'endroit idéal pour les amis, les couples et tous ceux qui recherchent un en-cas ou une expérience de loisirs haut de gamme dans un cadre moderne aux bonnes vibrations.

Les incontournables : Ses célèbres « torreznos » (croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur) et ses poivrons confits au feu de bois.

Du domaine : La salade César au chou frisé issu de leur propre récolte à Ávila.

Au bar : Les pizzas artisanales cuites au feu de bois et leur hamburger de bœuf maturé.

Pour trinquer : Laissez-vous conseiller par leur sommelier ; leur sélection de champagnes au verre est l'une des meilleures de la ville.