KUKLA

Kukla est un restaurant végétarien proposant une cuisine du Moyen-Orient, situé au cœur du quartier El Carmen à Valence, à quelques mètres des Torres de Serrano. Il offre une expérience culinaire qui allie la tradition des recettes familiales à une touche de jeunesse et d'innovation, dans le but de faire découvrir à ses clients les saveurs et l'hospitalité de cette région.

L'offre gastronomique de Kukla met l'accent sur des plats sains et savoureux, élaborés à partir d'ingrédients frais et locaux, à l'exception du tahini et des épices qui proviennent directement du Moyen-Orient. Sa carte comprend des spécialités telles que divers types de houmous, des falafels, de la shakshuka, des aubergines frites croustillantes et le dessert knafeh. Le restaurant propose également des options végétaliennes et sans gluten, et se distingue par son pain pita maison, cuit chaque jour.

L'ambiance chez Kukla est chaleureuse et détendue, avec une décoration qui évoque le salon d'une maison, avec des chaises anciennes, des plantes et des photos aux murs, créant une atmosphère « vintage » qui invite à s'attarder. C'est un endroit idéal pour profiter tranquillement, partager et discuter, et c'est un bon choix pour les familles avec enfants grâce à son ambiance familiale et à la possibilité de manger avec les mains. De plus, il dispose d'une agréable terrasse.

Kukla est reconnu pour son excellent rapport qualité-prix et sa capacité à offrir une expérience végétarienne si satisfaisante que de nombreux clients ne remarquent même pas l'absence de viande ou de poisson.

Goûtez la crème brûlée aux poivrons, c'est l'une des spécialités les plus remarquables et surprenantes de la carte.

N'hésitez pas à commander les falafels et le houmous, ils sont considérés comme parmi les meilleurs de la ville.

Profitez de la possibilité d'emporter chez vous certains de leurs produits, comme les falafels surgelés ou leurs épices, pour recréer les saveurs de Kukla.