Txakoli Simón

Txakoli Simón est un grill réputé situé sur le mont Artxanda, à seulement 15 minutes en voiture du centre de Bilbao, offrant une vue spectaculaire sur la ville et ses environs.Avec près de 100 ans d'histoire, cet établissement s'est imposé comme une référence de la gastronomie basque, en particulier pour sa célèbre côtelette grillée, récompensée comme la meilleure de Biscaye et cuisinée selon sa propre méthode grillée.

Le restaurant offre une expérience culinaire unique, alliant tradition et qualité du produit.Su carta incluye una variedad de entrantes como revueltos de setas, pulpo a la brasa, terrina de foie, ensaladas, anchoas del Cantábrico y croquetas de jamón, además de especialidades como el bacalao a la bizkaina. Para acompañar, cuentan con una amplia y surtida bodega, con especial atención a los vinos de Txakoli y Rioja.

Txakoli Simón dispone de varias zonas para disfrutar de la comida: un salón interior tradicional y elegante, y una amplia terraza al aire libre con mesas corridas, ideal para disfrutar del buen tiempo y las vistas panorámicas. Es un lugar versátil, perfecto para parejas, amigos y familias, e incluso es "pet friendly". El ambiente es acogedor y el servicio atento, buscando que la experiencia sea memorable.

Il est recommandé de réserver à l'avance, en particulier le week-end, afin de s'assurer d'avoir une table dans la salle à manger intérieure.

Si la salle à manger est complète ou si vous préférez une ambiance plus décontractée, l'espace en plein air ne nécessite pas de réservation.

Pensez à prendre le funiculaire d'Artxanda et à profiter d'une petite marche d'environ quinze minutes jusqu'au restaurant.