Pulpería Can Lampazas

La pulpería più famosa della Spagna non si trova in Galizia, bensì a Barcellona: si chiama Can Lampazas e vanta un pulpeiro con 30 anni di esperienza che prepara un polpo davvero squisito. Completano l’offerta carni alla griglia, pesce, frutti di mare e piatti galiziani. Situata in Avenida del Paralelo 159, si è affermata come un punto di riferimento della gastronomia galiziana a Barcellona, con un’autentica esperienza culinaria che si distingue per la qualità dei suoi piatti. Il piatto forte è l’octopus alla galiziana, preparato in modo tradizionale con polpo proveniente direttamente dalle Rías galiziane, cotto nel caldeiro e condito con olio extravergine di oliva, paprika e sale grosso; inoltre, frutti di mare freschi (gamberi, navajas e zamburiñas), carni (costata di manzo di razza rubia gallega, secreto iberico e coda di toro), pesce (sogliola, spigola, nasello o merluzzo) e dolci (filloas, torta di Santiago o crema catalana).

Consiglio di finire con la sua Crema Catalana fatta in casa.