Sartoria Panatieri

Ho provato la pizzeria premiata come migliore d’Europa dalla famosa classifica 50 Top Pizza. Di recente questa pizzeria di Barcellona, chiamata Sartoria Panatieri, ha vinto il titolo di migliore pizzeria del 2023 e sono venuto appositamente a Barcellona per assaggiare le sue pizze in stile napoletano.

Ottenere una prenotazione è complicato, bisogna farlo con largo anticipo. L’ambiente del locale è molto accogliente; la pizzeria dispone di un forno a legna. L’arredamento e la disposizione degli spazi creano un’atmosfera rustica e piacevole.

Abbiamo assaggiato la classica pizza Margherita, oltre a pizze più creative, come una con chorizo piccante e un’altra con finocchio e miele, analizzando la combinazione di sapori di ciascuna. Sebbene la pizzeria sia di alta qualità e meriti una visita, ci sono altre pizzerie che potrebbero farle concorrenza.