Tapas 2254

Situato nel cuore dell’Eixample di Barcellona, Tapas 2254 è un ristorante che rende omaggio al viaggio di 2254 chilometri che separa Palermo da Barcellona. Questo percorso simboleggia il viaggio personale del suo chef e fondatore, Nuncio Cona, che in ogni piatto racchiude l’essenza delle cucine italiana, francese e catalana. Il menu si distingue per la varietà di tapas e piatti che fondono i sapori mediterranei.

Tra le specialità figurano i tacos di guancia di vitello confit con cipolle sottaceto di Figueres, il tartar roll di filetto, il grande cannellone ripieno di anatra arrosto e pera con salsa Mornay al Parmigiano Reggiano, il risotto cremoso ai funghi porcini e tartufo con mascarpone e gli spaghetti con granchio galiziano in salsa marinara. Offrono anche gyoza di coda di toro con salsa di gorgonzola e noci, e il “bikini” di coppa e pistacchio su pane da croissant grigliato.

Tapas 2254 offre un’esperienza culinaria unica che fonde la tradizione mediterranea con l’innovazione, rispecchiando il percorso personale del suo chef da Palermo alla capitale catalana. Un concetto davvero interessante con piatti molto originali, consigliatissimo!