Costelo

コステロは、ビルバオにあるグルメタパスレストランで、伝統的な料理に革新的な要素を取り入れ、モダンで居心地の良い雰囲気の中で、他では味わえない食体験を提供しています。 市内でも最も活気あふれるエリアの一つ、イパラギレ通り6番地に位置し、グッゲンハイム美術館からもわずか数メートルの距離にある当レストランは、本格的な味を楽しむのに理想的な場所として定着しています。

コステロのメニューは、シェアすることを想定して構成されており、新鮮で旬の食材を使ったタパスが並びます。 特におすすめのメニューは、柚子のソースを添えたクロマグロのタルタル、イベリコ豚の頬肉のバオ、トリュフ入りポテトのパルマンティエを添えた炭火焼きタコ、そしてイベリコハムのクロケッタです。さらに、月曜日から金曜日までは、栄養バランスが良く風味豊かな日替わりメニューも提供しています。

また、このレストランでは、メニューの味わいを引き立てるよう考え抜かれた、ネグローニのような定番カクテルから爽やかなモスクワ・ミュールまで、厳選されたカクテルも取り揃えています。

日替わりメニューを試してみましたが、素晴らしい選択でした！お手頃価格でシンプル、手早く満足できる食事にぴったりです。

クリーミーなコロッケ、タルタルステーキのブリオッシュ、トリュフ入りポテトオムレツはぜひお試しください。