타파스

Tapas 2254

Barcelona, 스페인

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공식 설립 링크

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Tapas 2254 소개

바르셀로나 에이샴플라 지구의 중심부에 위치한 타파스 2254는 팔레르모와 바르셀로나를 가르는 2,254km의 여정에 경의를 표하는 레스토랑입니다. 이 여정은 셰프이자 설립자인 Nuncio Cona의 개인적인 여정을 상징합니다. Nuncio Cona는 모든 요리에서 이탈리아, 프랑스, 카탈로니아 요리의 정수를 포착합니다. 이 메뉴는 지중해의 풍미를 융합하는 다양한 타파스와 요리로 두드러집니다.

Entre las especialidades se encuentran los tacos de carrillera de ternera confitada con cebolla encurtida de Figueres, el tartar roll de solomillo, el gran canelón relleno de rustido de pato y pera con salsa mornay de Parmigiano Reggiano, el risotto de ceps y trufa cremoso con mascarpone, y los spaghetti con centollo gallego en salsa marinera. También ofrecen gyozas de rabo de toro con salsa de gorgonzola y nueces, y el bikini de coppa y pistacho en pan de croissant planchado.

Tapas 2254 ofrece una experiencia culinaria única que fusiona la tradición mediterránea con la innovación, reflejando el viaje personal de su chef desde Palermo hasta la capital catalana. Concepto bastante chulo con platos muy originales, ¡Recomendado!