GLUG

GLUG es un restaurante en el Eixample de Barcelona, reconocido por su propuesta gastronómica informal y sin reglas, donde el vino juega un papel protagonista. Es el proyecto de los chefs Iván García y Beatrice Casella, quienes han logrado crear un espacio que combina raíces catalanas con toques italianos de una manera especial y creativa.

El menú de GLUG se caracteriza por platos elaborados pero accesibles, ideales para compartir, utilizando ingredientes locales y de temporada. Destacan creaciones como la sopa de cebolla con raviolis de queso Comté y sus postres memorables, fruto de la formación de Beatrice Casella en pastelería.

El ambiente de GLUG es animado, de barrio e informal, con una cocina abierta que pone a los chefs y comensales en contacto directo. El local cuenta con una larga barra, mesas bajas y un tocadiscos que permite a los clientes elegir la música, contribuyendo a una experiencia única y desenfadada. Ha sido reconocido con el Bib Gourmand en la Guía Michelin 2026, destacando su buena relación calidad-precio.

GLUG ofrece una impresionante carta de vinos con más de 600 referencias, incluyendo vinos por copa y de grifo que rotan constantemente. Es un lugar ideal para amigos y parejas que buscan una experiencia culinaria diferente en Barcelona, y además es pet-friendly.

Se recomienda reservar con antelación, especialmente para grupos, debido a que es un restaurante pequeño.

Considera sentarte en la barra para observar la acción de la cocina y disfrutar de la interacción directa con los chefs.

Explora la extensa carta de vinos, ya que ofrecen una gran variedad de referencias y opciones por copa que van rotando.