고기 요리

Beluá

Valencia, 스페인

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Beluá 소개

갈리시아어 금발 쇠고기와 극단적인 숙성 갈리시아어 쇠고기 맛보기: 300일 이상!!! 미슬라타 (발렌시아) 에 있는 미트 레스토랑 벨루아 (Beluá) 에서 놀라운 장르의 식사에 대해 알려드리겠습니다. 이 동영상에서는 Chorizo de Buey, Cecina de Buey, 250일 숙성 스테이크 Tartar de Sirloin de Buey, Chorletón de Vaca Rubia Gallega, Chorletón de Buey Gallego, 300일 숙성 버거 840일을 맛보겠습니다!! 당신을 놀라게 할 미각에 대한 광기.

Aunque los precios son altos (por ejemplo, el tartar con caviar cuesta 84,60 €), la experiencia y la calidad de la carne justifica la inversión, recomiendo el lugar a los amantes de la carne.

La carne se presenta en mesa antes de ser cocinada, lo que permite a los comensales elegir y apreciar la calidad del producto. Probé diversas carnes, y lo que más destacó fue la calidad y el sabor intenso de las maduraciones largas (mi recomendación especial es probar la cecina y el chorizo de buey).