HacheQú

Se estiverem por Valladolid, não deixem de passar por lá, porque vão adorar! Uma proposta gastronómica sem fronteiras. Em pleno centro de Valladolid, o HacheQú oferece uma cozinha de fusão que combina sabores do Japão, da China, da Coreia, do México, dos Estados Unidos e de Espanha. Sob a direção do chef Rodrigo Herrero, formado em cozinhas de renome como as de Martín Berasategui e Diego Guerrero, o restaurante apresenta pratos como o tártaro de atum vermelho com gema marinada e alga wakame, o ceviche de corvina com pimenta amarela, o kebab de borrego lechal e o Bull Burger de rabo de touro. Além disso, o HacheQú venceu o I Concurso de Tartes de Queijo «Alimentos de Valladolid» com uma tarte de queijo azul e pêra. Um espaço acolhedor e familiar O restaurante apresenta um ambiente amplo e eclético, ideal para famílias, uma vez que dispõe de uma zona de jogos para crianças.

Oferece pratos adequados para celíacos e vegetarianos, uma seleção cuidada de vinhos e cervejas internacionais, e menus adaptados para grupos e celebrações. Conclusão: O HacheQú consolidou-se como uma referência na cozinha de fusão de Valladolid, oferecendo uma experiência culinária que combina tradição e modernidade num ambiente acolhedor e familiar.