Roostiq Bar

O Roostiq Bar é um estabelecimento no coração de Madrid (Chueca) que redefine o conceito de bar tradicional, combinando uma oferta de bebidas excecional com uma proposta gastronómica de alta qualidade. Sob o lema «O que para nós é um bar», este espaço distingue-se pela sua paixão pelo bom comer e beber, oferecendo uma experiência culinária autêntica, descontraída e sem artifícios.

A ementa centra-se nos produtos locais e na cozinha à brasa, com ingredientes provenientes, em grande parte, das suas próprias quintas em Ávila. Destacam-se os seus icónicos torreznos fumados, a salada César com couve da quinta, as suas famosas pizzas gourmet artesanais feitas em forno a lenha e uma seleção cuidada de hambúrgueres e brioches, ideais para comer com as mãos.

Além disso, conta com uma impressionante seleção de vinhos e espumantes, com grande destaque para champanhes e vinhos de Borgonha servidos a copo a preços imbatíveis, juntamente com uma excelente carta de cocktails de autor.

O ambiente do Roostiq Bar é elegante, singular e acessível, com uma atmosfera alegre, música e um ritmo dinâmico dominado pelo seu balcão vibrante e pelas suas mesas altas. É o local perfeito para amigos, casais e para quem procura um petisco ou uma experiência de lazer de alto nível num ambiente moderno e com muito boas vibrações.

Os Imprescindíveis: Os seus famosos torreznos (crocantes por fora e suculentos por dentro) e os pimentos cristalizados assados na lenha.

Da Quinta: A salada César com couve-galega da sua própria colheita em Ávila.

Formato Bar: As pizzas artesanais assadas em forno a lenha e o seu hambúrguer de carne de vaca maturada.

Para Brindar: Deixe-se aconselhar pelo seu sommelier; a sua seleção de champanhes a copo é uma das melhores da cidade.