Tapas
Pelayo Gastro Trinquet
Valencia, Espanha
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Sobre Pelayo Gastro Trinquet
O Pelayo Gastro Trinquet é um estabelecimento gastronómico situado no coração de Valência, na antecâmara do histórico Trinquet de Pelayo, o recinto desportivo coberto mais antigo da Europa, inaugurado em 1868. Este restaurante funde a rica tradição da pilota valenciana com uma proposta culinária moderna, tornando-se uma referência tanto para os adeptos deste desporto autóctone como para os amantes da boa mesa.
A oferta gastronómica do Pelayo Gastro Trinquet centra-se na cozinha valenciana do século XXI, destacando-se as entradas, os pratos clássicos de arroz, as fideuás e as carnes e peixes grelhados. Entre as suas especialidades, recomendam-se a bola de puchero grelhada, os ovos partidos à mesa com sobrasada, o arroz de pato, boletus e foie, e a panna cotta de horchata. É também um local popular para desfrutar do tradicional «esmorzaret» valenciano, oferecendo sanduíches e um menu de almoço que inclui aperitivo, bebida e café.
O ambiente do restaurante é uma mistura de tradição e vanguarda, com uma decoração inspirada na pilota valenciana. Elementos como uma escultura de uma mão de pilotari em vime e motivos relacionados com o desporto presidem à sala de jantar, criando um espaço único e visualmente atraente. O local pode ser barulhento quando está cheio, o que é frequente, dada a sua popularidade entre a clientela local. Além disso, nas tardes de quinta-feira e sábado, é possível assistir a partidas de pilota valenciana, oferecendo uma experiência gastronómica e desportiva completa.
Dicas
Recomenda-se reservar com antecedência, especialmente para fins de semana, devido ao alto afluxo de visitantes.
Se quiser desfrutar de uma refeição prolongada após o jantar, escolha o segundo turno de refeições (15:00) ou o jantar (22:45) nos fins de semana.
Para uma experiência completa, considere visitar o restaurante nas tardes de quinta-feira ou sábado para testemunhar um jogo de pilota valenciana.
Informações práticas
Morada
C/ de Pelai, 6, Extramurs, 46007 València, Valencia, EspañaHorários
De domingo a quinta-feira das 09:30 às 17:00 e das 20:00 às 00:30
Sexta-feira e sábado das 09:30 às 00:30
Reservas
As reservas no Pelayo Gastro Trinquet são gratuitas e podem ser feitas através do seu site oficial ou por telefone. Para reservas de mais de 10 pessoas, envie um e-mail para infopelayo@grupogastrotrinquet.com. É necessário um número de cartão como garantia para todas as reservas, incluindo reservas de grupo. Em caso de não comparência ou cancelamento da reserva durante as horas anteriores à mesma, será aplicada uma taxa de 18€ por pessoa ao cartão fornecido.É importante ser pontual, pois nos finais de semana são tratados dois turnos, sendo que o primeiro turno dura 90 minutos. A confirmação da reserva é enviada por e-mail e, no caso de não a receber ou se os dados estiverem incorretos, o restaurante deve ser contactado diretamente.
