Beluá

品尝加利西亚金色牛肉和加利西亚牛肉，极致成熟： 300多天！ ！ ！我将向您介绍我在米斯拉塔（瓦伦西亚）一家肉类餐厅Beluá的美食，这家餐厅的风格令人惊叹。在这段视频中，我们将尝试Chorizo de Buey、Cecina de Buey、成熟250天的Steak Tartar de Sirloin de Buey、成熟300天的Chorletón de Vaca Rubia Gallega和成熟840天的Chorletón de Buey Gallego ！ ！对口味的疯狂会让您大吃一惊。

Aunque los precios son altos (por ejemplo, el tartar con caviar cuesta 84,60 €), la experiencia y la calidad de la carne justifica la inversión, recomiendo el lugar a los amantes de la carne.

La carne se presenta en mesa antes de ser cocinada, lo que permite a los comensales elegir y apreciar la calidad del producto. Probé diversas carnes, y lo que más destacó fue la calidad y el sabor intenso de las maduraciones largas (mi recomendación especial es probar la cecina y el chorizo de buey).